Конечно можно. Последний из видеорегистраторов, который у меня установлен: KARKAM Q2
http://mobile-dvr.ru/
вот примеры записи (видео высокой четкости HD):
Видео фрагмент я где-то уже выкладывал. Вот в качестве примера из раннего:
http://file.qip.ru/file/124797650/bb.../AMBA0016.html
Выбирайте ссылку "Скачать" - тогда вы скачаете сам оригинал, а не то что в предварительном просмотре сжатое видео!
Ставится самостоятельно. Есть адаптер для прикуривателя.
Я сделал еще более продвинуто:
поставил CAN модуль, который подает питание на адаптер, сам адаптер от видеорегистратора запитал от него, все скрыл, вывел шнурок на торпеду, все красиво и никакого колхоза. Сел, поставил, подключил и катайся всю неделю, в конце недели слил инфу с карточки на комп, очистил и снова на следующую неделю готов. Карточка SD 32 Гб, час записи занимает примерно 3 Гб в высшем разрешении 1920х1080х30 кадров.