|
Беседуем обо всем Просто разговоры. Общение на темы, выходящие за рамки других разделов. |
|
Опции темы |
06.05.2017, 09:31 | #151 |
Уважаемый Супербовод
Регистрация: 14.10.2013
Адрес: Мск
Сообщений: 2,941
|
Re: Кто настаивал хреновуху?)
Если покажется резковатым, то можно будет разбавить чистой водкой по вкусу.
|
06.05.2017, 11:36 | #152 |
Трехкратный шкодовод
Регистрация: 20.02.2016
Адрес: Москва
Сообщений: 4,499
|
Re: Кто настаивал хреновуху?)
Я спирт разбавлял 1:1 с водой
__________________
Крыша может ехать по-разному. Всё зависит от таракана, который сегодня за рулём. |
06.05.2017, 12:05 | #153 |
Почетный Супербовод
Регистрация: 25.11.2010
Адрес: ХМАО-Югра
Сообщений: 13,683
|
Re: Кто настаивал хреновуху?)
А как самогон правильно разбавлять водой, чтобы не помутнел? А то есть сэм-настойка кедровая, 65 градусов. Крепковат, хочу уменьшить объёмную долю спирта...
|
07.05.2017, 12:37 | #154 | |
Активный Супербовод
Регистрация: 29.11.2011
Адрес: Москва-Коломна-Таруса
Сообщений: 1,562
|
Re: Кто настаивал хреновуху?)
Цитата:
Мутнеет, если спирт (сэм) лить в воду при достижении порога в 20%об. (при такой концентрации соли, содержащиеся в воде, плохо растворяются) - но это, имхо, в принципе не существенно (муть малозаметна). Т.е. происходит постепенное повышение %об = от 0 до 20. Поэтому предпочтительнее лить воду в спиртораствор. Крепость определяется, конечно, спиртометром. Если такового нет, то количество воды можно определить расчетным путем (калькулятором). Если 1л кедровки 65% об. То для уменьшения до 40% - надо влить 0.625 л воды. (т.е. объем составит 1.625литра))))) В то же время считается, что настойки должны быть крепостью как раз ок. 60%об, а не 40, - т.к. при этом используемая «ягода» лучше всего отдает все свои танины, трамины, пурины и т.д. – т.е. весь свой вкусовой букет. С праздником Победы! |
|
08.05.2017, 07:53 | #155 | |
Почетный Супербовод
Регистрация: 25.11.2010
Адрес: ХМАО-Югра
Сообщений: 13,683
|
Re: Кто настаивал хреновуху?)
Цитата:
У меня стадия настаивания уже миновала, то есть все танины-пурины из ореха извлечены, скорлупа отделена от жидкости. Хочется попробовать уменьшить градусность для повышения питкости. |
|
08.05.2017, 08:15 | #156 |
Небывалый супербовод
Регистрация: 23.08.2010
Адрес: Питер
Сообщений: 5,924
|
Re: Кто настаивал хреновуху?)
Согласно моему опыту, кедровая остается довольно резкой почти при любой съедобной крепости. Ситуацию спасает сахар. Точнее совсем чуть-чуть сахара. Тут надо быть очень осторожным.
|
08.05.2017, 08:35 | #157 |
Почетный Супербовод
Регистрация: 25.11.2010
Адрес: ХМАО-Югра
Сообщений: 13,683
|
Re: Кто настаивал хреновуху?)
|
08.05.2017, 08:40 | #158 |
Небывалый супербовод
Регистрация: 23.08.2010
Адрес: Питер
Сообщений: 5,924
|
Re: Кто настаивал хреновуху?)
|
08.05.2017, 09:31 | #159 |
Трехкратный шкодовод
Регистрация: 20.02.2016
Адрес: Москва
Сообщений: 4,499
|
Re: Кто настаивал хреновуху?)
mk86, Миш, а орехи ты как/чем лущил?
__________________
Крыша может ехать по-разному. Всё зависит от таракана, который сегодня за рулём. |
08.05.2017, 10:13 | #160 |
Почетный Супербовод
Регистрация: 25.11.2010
Адрес: ХМАО-Югра
Сообщений: 13,683
|
Re: Кто настаивал хреновуху?)
Саня, руками. Шишка просушенная, позапрошлогодняя, её только на настойку и использовать. Орехов довольно много сыпанул (я ж первый раз, неопытный), цвет получился весьм насыщенный.
|